Schweizer Küche
«HUUSGMACHT»
HIRSCHEN MANDACH by perfect lifestyle®
Das Gasthaus Hirschen Mandach steht für ehrliche Schweizer Küche mit klarer Haltung.
Bei uns sind 100 % aller Gerichte hausgemacht – von Saucen und Beilagen über unsere eigene Patisserie bis zu über 30 hausgemachten Glace-Kreationen.
Wir kochen saisonal, regional und ohne Convenience-Produkte und sind dafür mit dem Fait-Maison-Label zertifiziert. Unsere Küche basiert auf frischen Rohprodukten, handwerklicher Sorgfalt und Zeit.
Der Hirschen ist ein Ort für Menschen, die sich bewusst Zeit nehmen: für einen Apéro, ein sorgfältig zubereitetes Menü und gute Weine in entspannter Atmosphäre.
Eine Reservation ist erforderlich und erfolgt bequem online über unsere Website.
Fait-Maison-zertifiziert · saisonal · regional
Hauptstrasse 27, 5318 Mandach, Schweiz
+41 76 210 22 79
Schweizer Küche
«HUUSGMACHT»
HIRSCHEN MANDACH by perfect lifestyle®
Das Gasthaus Hirschen Mandach steht für ehrliche Schweizer Küche mit klarer Haltung.
Bei uns sind 100 % aller Gerichte hausgemacht – von Saucen und Beilagen über unsere eigene Patisserie bis zu über 30 hausgemachten Glace-Kreationen.
Wir kochen saisonal, regional und ohne Convenience-Produkte und sind dafür mit dem Fait-Maison-Label zertifiziert. Unsere Küche basiert auf frischen Rohprodukten, handwerklicher Sorgfalt und Zeit.
Der Hirschen ist ein Ort für Menschen, die sich bewusst Zeit nehmen: für einen Apéro, ein sorgfältig zubereitetes Menü und gute Weine in entspannter Atmosphäre.
Eine Reservation ist erforderlich und erfolgt bequem online über unsere Website.
Fait-Maison-zertifiziert saisonal · regional
«Rinderbäggli»
Unsere saftig-, zart geschmorten «Rinderbäggli» sind wieder zurück. Dazu reichen wir unsere handgeschabten Spätzli und Gemüse der Saison.
«House of Natural Taste»
Ob als fruchtiger Sommer Spritz, Alkoholfrei mit Tonic , oder als Solo Aperitif – hergestellt aus ausschliesslich natürlichen Zutaten von ausgewählten regionalen Produzenten, nachhaltige Brennkunst als leichte Aperitifspirituose. Geniesse dieses aussergewöhnliche spritzige Frucht Erlebnisse.
· The Alpine | Sizilianische Zitrone | Ingwer
· The Amalfi | Sizilianische Zitrone | Clementine
· The Berry | Schwarze Johannisbeere | Blaubeere
· The Pink | Pink Grapefruit | Moro Blutorange | Blaubeere
· Pear Explosion | Gelbe & Rote Williams | Gelagerte Birne
«heisser Stein»
Für Fleischliebhaber und Grill-Fan’s. Geniesse ein leckeres Stück ≈200g Schweizer premium Fleisch mit hausgemachten Pommes frites aus Mandacher Kartoffeln. Dazu servieren wir dir köstliche hausgemachte Saucen. Tischreservation erforderlich!
Hauptstrasse 27, 5318 Mandach, Schweiz
+41 76 210 22 79
Öffnungszeiten
| Montag: | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Dienstag: | 18:00 – 00:15 Uhr |
| Mittwoch: | RUHETAG |
| Donnerstag: | 09:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Freitag: | 11:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Samstag: | 11:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Sonntag: | 11:00 – 16:00 Uhr |
Küche mit Tischreservation: 11:30 – 13:00 Uhr und 18:00 – 20:00 Uhr (sonntags bis 14:30 Uhr). Ohne Reservation behalten wir uns vor, Küche und Restaurant früher zu schliessen. Für grössere Gruppen sind wir gerne nach Absprache für euch da.
Als kleiner, zukunftsorientierter Betrieb mit hausgemachter Küche arbeiten wir mit einem modernen System zur Tisch- und Kapazitätsplanung. Eine Tischreservation ist erforderlich, auch bei spontanen Besuchen mit Essen. Nur so können wir Wartezeiten vermeiden und allen Gästen unsere gewohnte Qualität und Aufmerksamkeit bieten.
| Montag: | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Dienstag: | 18:00 – 00:15 Uhr |
| Mittwoch: | RUHETAG |
| Donnerstag: | 09:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Freitag: | 11:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Samstag: | 11:00 – 13:30 | 18:00 – 22:00 Uhr |
| Sonntag: | 11:00 – 16:00 Uhr |
Küche mit Tischreservation: 11:30 – 13:00 Uhr und 18:00 – 20:00 Uhr (sonntags bis 14:30 Uhr). Ohne Reservation behalten wir uns vor, Küche und Restaurant früher zu schliessen. Für grössere Gruppen sind wir gerne nach Absprache für euch da.
Als kleiner, zukunftsorientierter Betrieb mit hausgemachter Küche arbeiten wir mit einem modernen System zur Tisch- und Kapazitätsplanung. Eine Tischreservation ist erforderlich, auch bei spontanen Besuchen mit Essen. Nur so können wir Wartezeiten vermeiden und allen Gästen unsere gewohnte Qualität und Aufmerksamkeit bieten.
Freitag, 13. März 2026 | GV Turnverein (geschlossene Gesellschaft)
01. April 2026 bis 20. April 2026 | Betriebsferien
Sonntag, 19. Juli 2025 | 11:00 – 14:00 Uhr
20. Juli 2026 bis 10. August 2026 | Betriebsferien
21. Dezember 2026 bis 06. Januar 2027 | Betriebsferien
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