Unser hausgemachter Siedfleisch Salat aus, im Haus sanft über Stunden gekochtem Siedfleisch und rezentem Gruyère AOP Käse an einer leckeren Sauce mit Essiggurken. Gekrönt reichen wir den Salat mit frischen Zwiebelringen und gekochtem BIO Ei. Je nach Saison kann der Salat auch weitere oder andere Gemüsearten beinhalten. Dazu passt auch perfekt unsere frische «Brezen», wahlweise mit Butter gefüllt oder nature.
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