Speisekarte Kürbiscrèmesuppe, hausgemacht 🌱 🥛 CHF 10.50 Aargauer «Rüebli» Suppe 🌱 🥛 CHF 10.50 Champignoncrèmesuppe, hausgemacht 🌱 🥛 CHF 10.50 Tomatencrèmesuppe, hausgemacht 🌱 🥛 CHF 10.50 Rinderkraftbrühe mit «Flädli», hausgemacht 🥩 🥛 🍳 🌾 CHF 9.50 Kraftbrühe vom Reh aus heimischen Wäldern mit «Flädli» 🦌 🥛 🍳 🌾 CHF 9.50 Kuttelsuppe 🥩 CHF 10.50 «Chnobli» Brot, mit frischem Knoblauch und BIO Butter · hausgemacht 🌱 🥛 🌾 CHF 5.50 Blattsalat der Saison 🌱 CHF 8.50 Gemischter Salat 🌱 CHF 11.50 Nüsslisalat mit kross gebratenem Wiler Schwyzerhüsli Speck · Champignons · Mandacher Ei 🍳 🐖 CHF 14.50 Rehpfeffer aus heimischen Wäldern (Schweiz), hausgemacht 🦌 🥛 🍳 🌾 CHF 44.50 Wildschweinragout (Schweiz) mit Jägersauce oder Rahmsauce mit frischen «Eierschwämmli» 🐗 🥛 🍳 🌾 CHF 39.50 ...dazu servieren wir · hangeschabte Spätzli · hausgemachtes Rotkraut · glasierte «Maroni» · Rosenkohl · Williams- Birnenhälfte mit Wildpreiselbeeren 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 0.00 Wild-Beilagenteller, vegetarisch · hangeschabte Spätzli · Rotkohl · glasierte BIO «Maroni» · Williams Birne mit Wildpreisselbeeren 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 32.50 «Metzgete» (Schweiz) selbst zusammengestellt aus drei Fleischsorten (im Preis inbegriffen) CHF 36.50 kleine Blutwurst, nach Verfügbarkeit (Metzgerei Schwyzerhüsli Wil AG, Schweiz) 🐖 CHF 0.00 kleine Leberwurst, nach Verfügbarkeit (Metzgerei Schwyzerhüsli Wil AG, Schweiz) 🐖 CHF 0.00 Speck · gekocht · geräuchert ~100g (Schweiz, Müller – Baden) 🐖 CHF 0.00 Bauernbratwurst ~100g (Schweiz, Schwyzerhüsli – Wil AG) 🐖 CHF 0.00 Rinderzunge ~100g (Schweiz, Müller – Baden) 🥩 CHF 0.00 …dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelstock · hausgemachtes «Suurchrut» · Buschbohnen CHF 0.00 ...jede weitere «Metzgete»- Fleischspezialität CHF 6.50 «Späzli» Pfanne mit oder ohne kross gebratenem Wiler Schwyzerhüsli Speck · höhlengereiftem Gruyère überbacken CHF 23.50 «Älplermagronen» mit Apfelmus 🥛 🍳 🌾 CHF 29.00 Schnitzel vom Schwein (Schweiz) mit hausgemachten Pommes 🐖 🍳 🥛 🌾 CHF 26.50 Fitnessteller mit Pouletbruststreifen (Schweiz) 🐓 CHF 28.50 Cordon bleu vom Schwein (Schweiz) mit hausgemachten Pommes CHF 29.50 Rahmschnitzel vom Schwein (Schweiz) mit Champignons · handgeschabten «Späzli» · Marktgemüse 🐖 🥛 CHF 31.50 Omas Sonntagsbraten vom Schwein · hausgemachter Kartoffelstock · Marktgemüse 🐖🥛 CHF 32.50 Kotelett ~300g vom Schwein (Schweiz) · Pfefferrahmsauce · hausgemachte Kroketten · Marktgemüse 🐖🥛 🍳 🌾 CHF 34.50 Geschmorte Rinderbäggle (Schweiz) mit Hand geschabten Spätzle und Rotkraut 🥩 🥛 🍳 🌾 CHF 36.50 Rinderbraten (Schweiz) zart gegart · handgeschabte «Spätzli» · Marktgemüse 🥩 🥛 🍳 🌾 CHF 36.50 Wiener Schnitzel vom Kalb · paniert · hausgemachte Pommes · Marktgemüse 🐄 🍳 🌾 CHF 38.50 «Züri» Geschnätzeltes vom Kalb (Schweiz) mit handgeschabten «Späzli» CHF 38.50 Pouletbrust ~200g (Schweiz) vom heissen Stein mit hausgemachten Pommes 🐓 CHF 28.50 Schweinefilet ~200g (Schweiz) vom heissen Stein mit hausgemachten Pommes 🐖 CHF 32.50 Lamm-Entrecôte ~200g (Neuseeland) vom heissen Stein mit hausgemachten Pommes 🐑 CHF 34.00 Rindsfilet, Natura Beef ~200g (Schweiz, Hottwil) vom heissen Stein mit hausgemachten Pommes 🥩 CHF 49.00 Straussenfilet ~200g (Schweiz, Sempach) vom heissen Stein mit hausgemachten Pommes CHF 56.00 Frische Aargauer Pouletflügeli, 4 Stück 🐓 CHF 15.60 Frische Aargauer Pouletflügeli, 6 Stück 🐓 CHF 23.40 Frische Aargauer Pouletflügeli, 9 Stück 🐓 CHF 35.10 Frische Aargauer Pouletflügeli, 12 Stück 🐓 CHF 46.80 Kutteln an Tomatensauce, nach Verfügbarkeit (Metzgerei Schwyzerhüsli Wil AG, Schweiz) 🥩 CHF 17.50 «Rauchwürstli» (Metzgerei Schwyzerhüsli Wil AG, Schweiz) · Heuwiesenbrot, hausgemacht mit Chrüter aus Majas «Chrüterstübli» 🐖 CHF 15.50 Fitnessteller mit Pouletflügeli, 5 Stück (Schweiz) 🐓 CHF 31.00 Fitnessteller mit paniertem Schnitzel vom Schwein (Schweiz) 🐖 🍳 🌾 CHF 30.00 Fitnessteller mit Cordon bleu (Schweiz) 🐖 🍳 🌾 CHF 33.00 XXL Z’Vieri-Plättli, ½ Meter für 2-4 Personen mit Fleisch · Käse und hausgemachtem Brot 🥩 🐖 🥛 🍳 🌾 (AUF VORBESTELLUNG) CHF 60.00 Portion «Oma's» hausgemachte Pommes 🌱 CHF 8.50 handgeschabte Spätzle🥛 🍳 🌾 CHF 8.50 Marktgemüse der Saison CHF 8.50 hausgemachte Kroketten 🍳 🌾 CHF 8.50 Ice Café 🌱 🥛 🍳 CHF 13.50 Coupe Baileys 🌱 🥛 🍳 🍾 CHF 13.50 Coupe Colonel 🌱 🍾 CHF 13.50 Coupe de pruneau 🌱 🍾 CHF 13.50 Coupe de vieille poire 🌱 🍾 CHF 13.50 Coupe abricot 🌱 🥛 🍳 🍾 CHF 13.50 Coupe limoncello 🌱 🥛 🍳 🍾 CHF 13.50 Coupe caramelita 🌱 🥛 🍳 🍾 CHF 13.50 Coupe noix 🌱 🥛 🍳 🍾 🥜 CHF 13.50 Coupe Dänemark 🌱 🥛 🍳 CHF 14.50 Bananen Split, drei Kugeln · Vanille – Schoggi Glace · Banane · Ganache (Schoggi Sauce) · Rahm 🌱 🥛 🍳 🥜 CHF 15.50 Coupe Nesselrode 🌱 🥛 🍳 CHF 16.50 Glace oder Sorbet hausgemacht nach Wahl, EINE Kugel 🌱 (🥛 🍳 🥜 🍾) CHF 4.60 Glace oder Sorbet hausgemacht nach Wahl, ZWEI Kugeln 🌱 (🥛 🍳 🥜 🍾) CHF 8.50 Glace oder Sorbet hausgemacht nach Wahl, DREI Kugeln 🌱 (🥛 🍳 🥜 🍾) CHF 12.50 Glace oder Sorbet hausgemacht nach Wahl, VIER Kugeln 🌱 (🥛 🍳 🥜 🍾) CHF 16.50 Glace oder Sorbet hausgemacht nach Wahl, FÜNF Kugeln 🌱 (🥛 🍳 🥜 🍾) CHF 20.50 Gebrannte Crème mit Rahm, hausgemachtes Caramel 🌱 🥛 🍳 CHF 8.50 Italienische Dessert Trilogie 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 15.50 Tiramisu, Mini Dessert im Glas · hausgemacht 🌱 🥛 🌾 🍾 CHF 5.90 Limoncello Crème, Mini Dessert im Glas · hausgemacht 🌱 🥛 CHF 4.90 Panna Cotta, Mini Dessert im Glas · hausgemacht 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 5.50 Aargauer Rüblitorte BIO, hausgemacht 🌱 🍳 🌾 🥜 CHF 4.90 Crèmeschnitte, hausgemacht (Tagesprodukt, solange Vorrat) 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 6.60 Torten und Patisserie, hausgemacht (Tagesprodukt, solange Vorrat) 🌱 🥛 🍳 🌾 CHF 5.90 zurück
